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藥補不如食補 四款藥膳可驅寒
2019-12-03 16:26谷城新聞網來源:人民網編輯:冷晶晶編審:
藥膳

冬天將近,天氣越來越冷,正是進補的好時節。俗語云,藥補不如食補。各種冬季養生藥膳對于增強體質、抵御寒冬,具有不可替代的作用。藥膳要根據體質進行選擇,才能達到最佳的養生效果。下面推薦四款冬季養生藥膳,快來對證補一補,驅驅寒氣。

當歸生姜羊肉湯

原料:羊肉250克,當歸15克,生姜30克。

制法:羊肉洗凈、切塊,用開水淖過后瀝干水;當歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。將生姜下鍋略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當歸一同放入砂煲內,加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時~3小時,調味供用。

功效:溫中補血、調經散寒。其中,當歸補血和血,調經止痛,潤燥滑腸;生姜解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳;羊肉溫補填精。

適應證:女性血虛寒凝致月經不調,包括月經推遲、月經量少、閉經、痛經、經期頭痛等;子宮發育不良、胎動不安、習慣性流產、產后腹痛、頭暈等;男性陽痿、寒疝、前列腺炎、前列腺增生等。尤其適合面色蒼白、手腳冰冷、小便清長、怕冷的人群。

姜糖蘇葉飲

原料:生姜3克,紅糖15克,紫蘇葉3克。

制法:將生姜洗凈,切成細絲,與蘇葉一起放入瓷杯內,再加紅糖,用開水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘,趁熱服用。

功效:溫經解表散寒。

適應證:受涼或受風后周身怕冷明顯的風寒感冒;咳嗽氣喘伴怕冷者;吃魚蟹之后腹痛惡心者;偏正頭痛兼怕風、怕涼者;小兒因肚子受涼而嘔吐、腹瀉者。

五味枸杞飲

原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。

制法:五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內,加水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克攪勻,分次飲用。

功效:健脾胃,補肝腎,養心血,生津止渴。

適應證:五臟虛虧,氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。

丹參酒

原料:丹參200克,米酒1000克。

制法:將丹參粉碎,用米酒浸泡半個月,早晚服用,每次15毫升。

功效:活血化瘀。

適應證:血瘀閉經、痛經,伴有腹部發涼者。也可作為冠心病、心絞痛患者的保健藥酒。

除上述推薦的養生藥膳外,在寒冷的冬日里還需注意不過勞,以免陽氣過度釋放;不熬夜,不過早起床,因早起鍛煉可能透支陽氣,尤其是中老年人;避風寒,保暖,保護重點部位。

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